全文小结：
蛋白质的英文缩写是什么？
蛋白质[生化]的英文是： protein，所以它的简写是Pr。
蛋白质（protein）是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。
机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20多种氨基酸（Amino acid）按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。
扩展资料
蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物高分子。蛋白质分子上氨基酸的序列和由此形成的立体结构构成了蛋白质结构的多样性。蛋白质具有一级、二氏仔唯级、三级、四级结构，蛋白质分子的结构决定了它的功能。
一级结构（primary structure）：氨基酸残基在蛋白质肽链中的排列顺序称为蛋白质的一级结构，每种蛋白质都有唯一而确切的氨基酸序列。
二级结构（secondary structure）：蛋白质分子中肽链并非直链状，而是按一定的规律卷曲（如α-螺旋结构）或折叠（如β-折叠结构）形成特定的空间结构，这是蛋白质的二级结构。
蛋白质的二级结构主要依靠肽链中氨基酸残基亚氨基（-NH-）上的氢原子和羰基上的氧原子之间形成的氢键而实现的。
三级结构（tertiary structure）：在二级结构的基础上，肽链还按照一戚薯定的空间结构进一步形成更复杂的三级结构。肌歼培红蛋白，血红蛋白等正是通过这种结构使其表面的空穴恰好容纳一个血红素分子。
四级结构（quaternary structure）：具有三级结构的多肽链按一定空间排列方式结合在一起形成的聚集体结构称为蛋白质的四级结构。如血红蛋白由4个具有三级结构的多肽链构成，其中两个是α-链，另两个是β-链，其四级结构近似椭球形状。
参考资料来源：百度百科-蛋白质
protein怎么读
protein读音：英[ˈprəʊtiːn]、美[ˈproʊtiːn]。
词典：蛋白质。
释义：
n. 蛋白质；朊
adj. 蛋白质的
变形：复数 proteins。
同近义词：
albumose [生化]蛋白质；朊
glaireous [生化]蛋白质的
protein造句如下：
1、慧困Eggs and pork provide enough protein for human body.
鸡蛋和猪肉会为人体提供轿碧森充足的蛋白质。
2、Local villagers believe that this silkworm pupae is rich in protein.
当地村民认为这种蚕蛹富含蛋白质。
3、Protein and calcium are essential for developing children during adolescence.
蛋白质和钙对青春期发育中的孩子来说必不可少。
4、These high-performance protein bars are for elite athletes.
这些高性能蛋白质棒是精英运动员吃的。
5、I usually have a protein 闭亩shake after the gym.
我通常在健身后喝一杯蛋白质奶昔。
protein是什么意思
protein 英[ˈprə纳乎ʊti:n] 美[ˈproʊti:n]
n. [化]朊虚茄袜，差激蛋白（质）;
adj. 蛋白质的;
[例句]Fish was a major source of protein for the working man.
鱼肉曾是劳动者的主要蛋白质来源。
[其他] 复数：proteins
